道北土産その2～音威子府そば～

<その②>

畠山製麺の『音威子府名代きそば』　1束 380円

通称、「音威子府（おといねっぷ）そば」。黒いそばです。

もはや道北土産の定番品なので、ご存知の方も多いはず。 

知名度が高いので、旭川や札幌など道内各地に取扱い店（下記畠山製麺のHP参照） があるのですが、

実は、この紙巻きの生めんが手に入るのは、音威子府村だけなんです。

レトロで懐かしい包装紙がいい味出してます♪

本当に、黒いんです。茹でるといっそう明確に。

ややもちもちとした歯ごたえで、太いので食べ応えも充分！

そばの実を甘皮のまま製粉しているのだとか。

で、どこで手に入るかと言いますと、

村内にいくつかある販売店の中でも一路食堂がおススメです。

場所は国道40号沿いなのでとてもわかりやすい。

名寄方面から北上すると左手にあります。 

食堂だけど、そばの買い物だけでもOK！

生めんの他にも、乾めんタイプや、めんつゆも販売しています。

そば以外の、音威子府の特産品も。

 そしてもちろん、店で音威子府そばを食べることもできますよ～

メニューもこんなに豊富！

一路食堂の女将さんのご実家が畠山製麺だそうで、

音威子府そばのweb販売も一路食堂が一手に行っています（下記HP参照）。

でもでも、黒いそばを食べるなら、

やっぱりまず最初は音威子府を訪れて現地でぜひ♪

一路食堂の、ゆかいなお兄さんが迎えてくれま～す＾＾

一路食堂

音威子府村492

01656-5-3880

営業時間／11：45～19：00

定休日／月曜、ただし7～9月は無休

http://kuroisoba.com/

製造しているのはこちら（工場での販売は行なっていないようです）。

商品情報の詳細が載っています。 

畠山製麺

http://hatakeyamaseimen.kuroisoba.com/index.html