春の吐息は臭うのです。

長かった冬が終わり、

ここ標茶にも春がやってきました。

 

宿の周りでは福寿草が咲き、

 

ヤチボウズも雪の下からようやく顔を出し、

 

 

 

裏山の沢にはクレソンの緑が！

若葉はクセが少なく、やわらかくてサラダにぴったり。

 

 

 

そして、北海度の春と言えばコレ！

陽の当たる斜面では、もう芽が出ていました。

 

 

今年も、立派なギョウジャニンニクがたくさん採れそうです。（写真は昨年のもの）

 

定番の「めんつゆ漬け」か、意外と美味しい「天ぷら」か、たくさん食べられる「卵焼き」か!?

4月下旬から5月中旬まで、宿の夕食に登場しますので、どうぞお楽しみに～！

 

やぱり春はこれを食べなきゃ！

春の吐息はむわぁ～んと、ギョウジャニンニク臭で（笑）

みんなで食べればこわくな～い♪