秋は美味し！ ハナビラタケとニジマス

すっかり秋めいてきた道東です。

気温も徐々に低くなってきました。

これからお越しの方は、フリース持参をおすすめします。

 

数日前の雨上がり。夕陽に照らされて秋色が映えます。

 

秋と言えば、

春とはまた違った山の恵みも色々ありますよ～！

なかま父が釣ってきたニジマスと・・・ 

裏のカラマツ林で見つけたハナビラタケ。

それらの食材を使って、昨日の夕食はこんな感じ。

ニジマスの塩焼き、ハナビラタケの味噌汁。

他にもヨモギのチヂミや、たけなかファーム＠音更 から

届いたばかりの新じゃがメークインの肉じゃが(*^_^*)

 

一方、なかま母担当の畑は、

涼しくなってきて葉野菜たちが復活！

朝食の朝採りサラダ、再び。

野菜モリモリ。健康的な朝食をどうぞ。

 

 

＊＊＊＊＊

 

でもさすがに、野の花は残り少なくなってきましたね。

いつも一気に過ぎ去ってしまう秋ですが、

目で、舌で、じっくり味わいたいと思います。