今夜のおかずは、ハナビラタケ

数日前からひんやりとした秋の風が吹き始めた、道東です。

今年はお盆が終わる前に、夏が終わっちゃいましたね。

これからは、半袖を着ていられる日が貴重になります。

 

さてさて、ちょうど昨日、ハナビラタケがとれました！

秋の味覚、第一弾です。

ちなみに、去年のハナビラタケはこちら。

 

これがハナビラタケ。直径30㎝ほどです。

去年と同じ、母屋と車庫の間にあるカラマツの根本に出ました。

 

早速、今夜の宿のおかずで酢の物にしました。

キクラゲにも似たような、コリコリとした食感が特徴です。

 

これから、ヤマブドウやコクワなど山の実も生るし、

シイタケとナメコもた～っぷち採れるはずだし、

秋は秋で、美味しいものがたくさんです！！（＾▽＾）

 

 

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今週の様子をまとめてどうぞ～。

 

木いちごがたくさん採れたので、タルトにしました♪

ニワトリたちの卵で作ったカスタードとの相性GOOD！

 

引き続きトマトは、なかま娘の友人の佐賀井農園から。

ズッキーニやキャベツ、ナス、ピーマンなどは

五十石の隣の茅沼にある農場から。

 

11日の献立はボリュームたっぷり、コロッケでした。 

 

今月も届きましたよ～セキレイ舘からのバイク便♪

ラワンブキのジャムですって！ 

 

数日前に孵ったばかりのひよこたち。

今なら触れ合えますよ～

 

特等席で寝転がるのはK山さん。

牧草地から吹く風が心地よく、

シラカバからの木漏れ日がやさしくって、

実はここ、特等席なんです。

 

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連泊でゆっくり過ごしてくれたK山さんが

うちで撮影してくれた写真を少しご紹介。

12日だったっけ？夕日が素晴らしくきれいでした！

宿の横の牧草地にて。

 

特等席からの目線。

 

 

もうすっかり秋の空！

 

K山さん、写真ありがとうございました（＾＾）