GW2014写真ずらり
今年のゴールデンウィークも終わりました~。
後半も概ね天気が良く、昨年の悪天候を知る人にとっては
ことさらに気持ちの良い旅になったのではと思います。
私たちにとっても、今年も思い出がいっぱいできました。
偶然にうちを知って初めて来てくれた人も、
数年ぶりだった人も、毎年の常連さんたちも、
皆さん、遊びに来てくれてありがとうございます!
連休の思い出を以下に、写真でずらり~ ↓↓
五十石小学校跡地のハルニレの木にみんなで木登り。
7人が一度に登って、記録更新!
初めての薪割りに挑戦。
やってみたい!という方はいつでも、何本でもどうぞ。
(助かります・笑)
大阪からの○阪さん。1年ぶりの滞在だった今回は
薪運び(なかま父と軽トラデート)や厚岸買い出しなど
あちこち連れまわしちゃいました。
H田くん@神奈川は、なかま娘と林道ツーリングしたり、
山菜採りしたり、木登りしたりの3泊。
3日目には漫画読んでゴロゴロしているところになかま母から声がかかり、
ハウスの畑おこしをしてくれました。
身体を動かした後のビールは最高だったでしょ?(笑)
連休後半も、連日のギョウジャニンニク採りツアー。
ある日のごはん。
こっちは昨夜のごはん。
連休最終日なので、ギョウジャニンニクたっぷりメニューにしました。
餃子と、めんつゆ漬けをた~っぷり入れた卵焼き。
もうね、においが館内に充満してました(笑)
ちょうど今が盛りのエゾエンゴサク。
食べられる花なので、料理の飾りとして。
連日の山菜メニュー。
この日はクレソンのポタージュでした。
釣り人のまつさんが2日目に釣って帰ってきたアメマス。
すぐに調理して、フライでいただきました。
毎朝卵を産んでくれている名古屋コーチンたち。
その卵を使ってデザートも作りましたよ~
宿の玄関に、春を活けて。
母屋の前でも、活けてあったバッコヤナギがきれいに咲いた!
ちょっと毛が伸びてきたシムさん。
青草にしか興味なし。マイペースを貫いております。
というわけで、楽しかった連休は終わっちゃいました。
さぁ、5月後半~6月は本格的に山菜シーズンが始まります。
5月20日頃にはニリンソウも咲き誇りますよ~!
おいしいご飯にありつけ、楽しいGWを満喫できました。
ありがとうございました。
次こそ、もっと高級食材を提供できるよう、腕を磨いて参ります。
食材のレベルにあわせて献立も高級に!
美味しい夢は広がるばかり。
今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m