特製！なめこのアイスクリーム
今年もた～くさん、なめこが採れました（＾＾）
見て下さい、このツヤ！
プリップリでかわいらしい。
ホダ木は母屋の裏のカラマツ林に並べてあって、
10月の後半から11月の前半まで、ほぼ毎日収穫します。
もう今シーズンは終わっちゃったけど、
希望者はなめこ採りも体験できますよ～。
（上の写真は、自分で採って食べて～をひと通り体験していったSちゃん）
多い時でボウル一杯分も採れちゃいます。
で、採れたなめこは、色々な料理で夕食に登場します。
味噌汁になったり、
おろし和えになったり、
それから、なんと、アイスにもなります！
「…えっ!?」と思わず眉間に皺が寄ってしまう人もいるかもしれませんが、
これが意外と美味しいんですよ。
なめこって、言われないとわからないと思います。
見た目はこんな感じ。茶色いツブツブがそれです。
融けてくると少しネバネバしますが、原料の大部分が生クリームなので
味はバニラアイスに「ん？何か混ざってる？」という程度。
秋の味覚のなめこたち。
もうしばらくは、アイスとしてメニューに登場できそうです。
お楽しみに～(＾ｖ＾)／
宿主に託した「とほ宿30泊記念」の応募、無料宿泊券が当たりました。感謝です！
私の今のところの結論といたしましては、
通常のアイスクリームを作る際に必須とされる、
冷凍中にかき混ぜる（空気を含ませる）という工程が不要、なのだと思います。
なめこのネバネバが空気を含んで？その役割を果たすのではないかと。
だからまぁ、作る側にメリットがあるだけなんですけどね。
あとは、意外性と話題性でしょうかｗ
そして、無料宿泊券の当選おめでとうございます！
実は、過日のとほ総会にて宿主じゃんけん大会が行われ
その場で当選者が決定されました。
宿主が1人一枚の応募用紙を持って（なるべく自分の宿の常連客のものを）、
全員でじゃんけんする、というシンプルな方法です。
そう。くじらさんの応募券を握りしめていたのは、ずばりワタクシ！
一等二等は逃したものの、最後の最後にじゃんけんに勝った私、えらい！！笑
ちょうどシカも獲れたし、くじらさん、今シーズンはツイてますね～
つい、長くなっちゃった…
ジャンケン、勝ってくれて有り難う！
まさに宿主に託したわけですね。
裏話も聞けて良かったです。