なかまの家の朝食

 

宿の朝食は、たいていこんな感じです。

これに、パンとジャムが付きます。

 

野菜や果物はその時々で変わるのですが、

ちょうど今時期（12～1月）は、リンゴを出しています。

長野県産の、蜜がたっぷり甘くて美味しいリンゴです。

 

なかま父となかま母の古くからの友人が

長野県中野でリンゴ農家をやっていて、そこから毎年送られてくるのです。

ここ道東は、果物だけはなかなか乏しいので、

とってもありがたい冬の栄養源でもあります。

 

木もれび農園

　http://www.sibagaki.com/komorebi/

　有機肥料低農薬栽培で丁寧にリンゴを作っている農園です。

 

 

 

 

 

ちなみに、目玉焼きは、毎朝ニワトリたちが産んでくれている卵です。

今いる5羽は、ボリスブラウンという卵用種。

まだ若いニワトリなので、

マイナス20℃以下になるような寒い日でも産んでくれています。

 

朝8時に餌をやりに行くと、既に産卵箱に卵があります。

放置すると凍ってしまうので、すぐに回収。

 

 

 

夏に敷地内を自由に歩き回るボリスブラウンたち。

冬はさすがに、小屋の外に出たがりません。

ついばむ餌（草や虫）はないし、足も冷たいもんね。。。