これがルバーブです。
今年1回目のルバーブが収穫できました！
一番大きなザルに山盛りです。
今回は、全てジャムにしました。
ルバーブ本来の酸味が絶妙！
甘すぎず、食べやすい味に仕上げています。
今日だけでこんなにできました～！
これからの時期、宿の朝食に登場します。
ちなみに、ルバーブの畑はこんな感じ。
収穫後の様子ですが。
寒冷地に適した作物のようで、我が家との相性はバッチリです。
最初は、十数年前に手に入れた一株から始まり、今ではこ～んなに！
赤くなった茎を食用にします。葉は食べません。
ハウスの葉物も順調だし、畑担当のなかま母、頑張ってま～す！
ちなみに、敵は、柵の隙間から入り込むニワトリたち。
侵入者がいると、怒声が飛んでいます…笑
我が家もあの味が忘れられず・・・ホームセンターでルバーブの苗を発見！２株ほどプランターに植えてみました。夏の暑さに耐えられるかわかりませんが、順調に葉が出始め、一株に３枚ほどになりました。でも茎の長さが短いかな～まだまだ捕らぬ狸の皮算用ですがジャムが楽しみです！増やすには株分けするんですかね？
えっ、東京でもルバーブの苗出回っているんですね～
葉っぱが伸びると70～80センチとかになっちゃうけど、プランターで
いけるかな。楽しみですね。
ダメなときは食べに来てね。 母
あ、株分けを考えるのはまだ先の話（来年？）ですよ～ 母
頂いたルバーブ株、畑で元気にしています。
頑張って増やします！
チビっとだけでもジャムにして食べたいケド・・・がまん、がまん(^_^)
よかった、よかった、あの苗たち元気なんですね。
もしものとき（！？）は、また苗あげますよ～ 母