今年1回目のルバーブが収穫できました！
一番大きなザルに山盛りです。
今回は、全てジャムにしました。
ルバーブ本来の酸味が絶妙！
甘すぎず、食べやすい味に仕上げています。
今日だけでこんなにできました～！
これからの時期、宿の朝食に登場します。
ちなみに、ルバーブの畑はこんな感じ。
収穫後の様子ですが。
寒冷地に適した作物のようで、我が家との相性はバッチリです。
最初は、十数年前に手に入れた一株から始まり、今ではこ～んなに！
赤くなった茎を食用にします。葉は食べません。
ハウスの葉物も順調だし、畑担当のなかま母、頑張ってま～す！
ちなみに、敵は、柵の隙間から入り込むニワトリたち。
侵入者がいると、怒声が飛んでいます…笑
本州の各地では、真夏日が記録されているそうですが、
ここでは、昨日今日と寒い日が続いています。
6月に入ったというのに、未だに薪ストーブを手放せません…（＿ ＿；）
低温注意報が出る始末。とほほ…
でも、そんな気温でもスモモの花が満開です！
なかま父の作業小屋の横にある我が家のスモモ。
枝ぶりはあまり立派ではないのですが、ちゃんと毎年実をつけてくれます。
小鳥たちより先に収穫できれば、お酒にしたりジャムにしたりします。
屋根の上に登って接写！
ついでに屋根からの景色。左奥の木々に隠れているのが宿です。
その手前にあるのは動物小屋。
もうひとつ。
宿の入口近くにあるグズベリーも地味～だけど満開です。
この木も、毎年たくさんの実が成ります。
でもいつもニワトリに先を越されちゃって、あまり収穫できていないんですけど（＾＾；）
そういえば、なんと、作業小屋の屋根の上でタラの木を発見！
何て逞しい～！
来年はここでタラの芽が採れますね！
こんな場所、誰にも先を越されないでしょうし。
結局、花より団子な話題に（苦笑）
「あの～、これ、分けてもらうことできますか？」
出発間際、遠慮がちに尋ねられて、いったい何のことかと思ったら！
これでした。
薪になる予定のシラカバ。
ちょうど作業中なので、駐車場の隅に山になっています。
数日前になかま父が間伐してきた材です。
「どーぞ、どーぞ、こんなので良ければなんぼでも！」
ということで、木肌や太さ、長さを吟味してそれぞれ選んだのがこちら。
新潟から来てくれたTさんファミリーです。嬉しそう！
「思い出になるわ～」「小物を飾るのに使おう」とのこと。
「2本でも3本でもどーぞ」と勧めたけれど、1人1本ずつでした。
荷物になりますもんね。生木だから重いし（＾＾；）
いやしかし、こんな需要があるとは、正直思いませんでした。
ここでも宣伝しておこう。
シラカバの丸太、思い出に欲しい方は遠慮なくどーぞ！（笑）
Tさんファミリーが来てくれた一昨日は、本当にいいお天気でした。
宿の周りの木洩れ日が清々しくて、気持ち良かった～！
青空間違いなしの昨日、また呼ばれました（って誰にだ！？）
なかま母です
5日前に登った西別岳。
もう雪は、ほとんど消えていました。
がまん坂を登り切って、平坦な道を少し行くと、ダケカンバのトンネルに・・
新緑の時期もステキだけど、今の葉のない時期もステキ(^_^)
さて、待ちに待ったお花たちがちらほら顔をのぞかせていましたよ！
先日2株しか咲いていなかったユキワリソウが、今真っ盛り。
こんな大きな株もありました。
キジムシロ（左）に・・
あらら、エゾムラサキツツジ（中）も気の早いのが咲き始めていたし、
ミネズオウ（右）も濃いピンクの蕾がいくつかはじけるところでした。
しかし、花にばかり気をとられていてもいけません。顔をあげると、目の前に
雪の斜里岳がドドーンと。美しい。こちらに呼ばれるのはいつかしら（＾皿＾）
頂上からは、今日は摩周湖がすっかり見えました。左のピークが
摩周岳（カムイヌプリ）です。ここから往復2時間ほどで縦走もできます。
帰り道、せっかくの晴天の中、すぐ下りるのはもったいなくて
途中のリスケ山（登山道を整備している、加藤利助さんの名にちなんで命名）と、
その先の北西別岳にも足を伸ばしました。摩周湖がぐっと近く見えますよ。
リスケ～北西別、往復しても３０分ほどです。
山を下りて、虹別へ向かう途中からの西別岳。右のピークがリスケ、左の
ピークが頂上です。この山は、登り易さ、眺望、花、登山道の変化、と、
どれをとっても完璧。
あ～楽しかったぁ（＾▽＾）／
一旦途切れてしまったけど、
道央の情報を再びお届けします。
滝川にある、農家レストランのママズキッチン。
母体となる中村農園の野菜やお米を、手の込んだ料理でいただけます。
メインメニューはスープカレー。
独自ブレンドのスパイスが野菜のうま味を引き立てて。
いくつか種類があるけど、写真は『かぼちゃカレー（895円）』。
それから、ママズキッチンでスープカレーに劣らず人気なのが、釜めしです。
中村農園自慢の「ななつぼし」と「あやひめ」のブレンド米と、
合鴨など道産素材とのコンビネーションは絶品です！
お店に入った瞬間から、カレーの匂いに空腹を刺激されるため
ついついスプカレーを頼んでしまいがちですが、
そこをグッとこらえて、ぜひ一度釜めしを！
『合鴨の釜めし（1080円）』
2杯目は温泉卵をかけていただきます。これまた最高！
田園風景の中に建つレストラン。
自家製豆腐と、スィーツ工房も併設されています。
農園自慢の素材をあの手この手で存分に味わえる、贅沢な場所です。
ファームレストラン&カフェ
Mama`s Kitchen【ママズキッチン】
滝川市江部乙西11丁目500
0125-26-4888
営業時間／平日11：00～18：00
土・日・祝日11：00～21：00
定休日／木曜（祝日の場合は営業）
北海道の情報季刊誌「スロウ」の最新号35号と、
スロウのムック本「スロウなカフェを訪ねて5」が入荷されました！
販売もしていますし、見本誌をリビングに置いてありますから
手に取ってみて下さいね＾＾
すっかり気温も高くなってきたここ数日。
ようやく、薪ストーブ離れできそうです。
小学校跡地に咲いているコブシ。
隣の牧草地から。宿の周りのシラカバが芽吹いてきましたよ！
山に呼ばれて、また行っちゃいました。
なかま母です
一昨日よりちょいと足を延ばし、小清水町にある藻琴山に登ってきました。
標高は1000mありますが、登山口が既に高いので、1時間で頂上に立てる山です。
駐車場から、いきなりこんな残雪の上を歩き始めます。
登山口です。ここから、ハイマツのトンネルの中を進むと…
15分ほどで開けた場所に出ます。 左手には屈斜路湖が。
こんな夏道（左）が続くかと思えば、一転して冬道に（右）。
でも、アイゼンやストックが要るほどではありませんでした。
藻琴山のシンボルでもある屏風岩（びょうぶいわ）。
もうすぐお花畑になるところです。
今日のところは、このかわいいヒメイチゲだけでした（＾＿＾；）
左奥に頂上が見えてきたら、もう一息。
大パノラマを楽しめる頂上！
知床連山から阿寒の山々、そして屈斜路湖を一望できます。
往復約2時間で気軽で楽しめる藻琴山。
おすすめですよ～
なかま母です
今年も、待ちに待った、登山シーズンが始まりました！
昨日の26日は、標茶町にある唯一の山、西別岳の山開き。
（登山口まで、五十石から車で1時間弱の場所です。）
天候には恵まれませんでしたが、たくさんの登山客が集いました。
いつもの相棒、友人のTさんと二人で行ってきたので、レポートします！
歩き始めて間もなくにある、がまん坂。
距離は短いのですが、かなり急な斜面を一気に登ります。
がまん坂を越えて、尾根へ着く手前には、
想像していた通り、日陰に残雪がこんなに。
西別岳はお花で有名な山ですが、さすがにこの時期に咲いているものはまばら。
でもよ～く見てみると、ユキワリソウ（左）や、コメバツガザクラ（右）が足元にありました。
山頂からは、晴れていれば
摩周湖や斜里岳が望めるのですが、この日は…（＾＿＾；）
帰り道もちょっと冴えない天気ではありましたが、
初登りを満喫！
がまん坂を下る時には、眼下に根釧台地が広がります。
西別岳は登るたびに違うお花に出会えるので、毎年何度も登っています。
今年も登りますわよ～！！
シイタケが、今年も豊作です！
今日の分だけで、カゴいっぱい！
数日内に食べきれない分は干して保存します。
山菜の方は、コゴミがどんどん出ています。
マヨ和えや天ぷら、白和えが定番です。
それから、今日はワラビも数本だけ発見！
来週あたり、採れるかな。
タラの芽もいくつか出ていたから、そろそろのようです。
ハウスも野菜たちも順調です。
サラダ菜の芽が出てきました♪ 他にトマトやキュウリも。
夏の間、朝食には朝採りの新鮮な野菜がお皿に乗りますよ～
昨日のご飯。
山菜の天ぷらと、トキシラズ（鮭）の照り焼きで、和風にしてみました。
なかま母特製のパウンドケーキは、新顔の、ヨモギとオレンジピールです。
毎年、初夏に行われる川湯温泉駅前の「にっこり市」が
今年は7月6，7日の週末にあります。
川湯温泉駅前のメンバーからは、
・PANAPANAの器展 （今回は熊本のふもと窯だそうです）
・森のホールの特製ランチとスィーツ （雑貨コーナーでは今治タオルが勢ぞろい）
・レストランオーチャードグラスのランチ （ポークチャップしょうが焼きが登場！）
いつものお店が揃います。
その他、近郊の雑貨屋さんや作家さんがたっくさん！
例えば…
・美幌の森音 http://cafe-morion.com/
・標茶のクレヨン工房Tuna-kai http://www.tuna-kai.com/
・弟子屈のSOMOKUYA http://www.somokuya.com/zacca.html
・北見のあとりえMOON http://moon-made.sweet.coocan.jp/
などなど、全部で20軒以上も！！
今年初めての登場するお店もあるようです！
・札幌の一針 http://hitohari.com/
・浜中のフラワーアレンジメント アトリエコスモス
それから、なかま母のイボンマラヤも毎年出店させてもらってます＾＾
7日にはフェルト作りのワークショップも行なうので、興味ある方はぜひ参加してみてください。
にっこり市の詳細です。
日時／7月6日、7日 10：00～17：00
場所／川湯温泉駅前（弟子屈町）
問い合わせ先／PANAPANA http://panapana.seesaa.net/
以下の写真は去年までの様子。
川湯温泉駅。駅の中にオーチャードグラスがあります。
駅を背にして、通りを見たところ。右手にあるのが森のホール。
今年もいい天気だといいなぁ。
お店は、公園やカフェの旧店舗などを利用して、数カ所に点在。
それらを歩いて巡るのも楽しい♪（いずれも歩いて1、2分です）
